svarten

Jag hade gäster i förrgår,jag lyckades få tag på två stora färska rödingar,dessa fyllde jag med dill och hackad purjulök samt körsbärstomater i buken kryddade med salt och citronpeppar.Jag la rödingarna omlott med buken mot varandra blandade vispgrädde med lite Chillisås (Heinz) hälde blandningen över rödingarna så att halva var täckta sjutts in i ugnen 200 gr i ca 20 min,känn med sticka på fisken, serverade detta med kokt potais.Gott gott gott.
Tre personer åt upp 2 kg röding,det tycker jag är betyg nog.
Fisk är fantastiskt.
PESVA